Ghid turistic Egipt – In aceasta sectiune gasesti informatii turistice Egipt precum: societatea din Egipt, bucataria din Egipt, cand sa vizitezi Egipt si shopping in Egipt.

Rezerva-ti cazarea in timp real la unul din cele peste 300.000 de hoteluri din oferta noastra.

Ghiduri din Egipt

Informatii turistice Egipt

Informatii turistice Egipt

Localnicii

Populatia Egiptului este formata din 3 grupuri rasiale: rasa hamito-semitica care s-a stabilit in zona Nilului si in alte parti mari din Africa inca din vremuri timpurii, beduinii nomazi arabi care sunt originari din Arabia si popoarele nubian sau cushitic – locuitorii originari din regiunea situata intre Aswan din sudul tarii si Khartoum din Sudan. Stilul de viata nubian a fost atacat in mod direct atunci cand Barajul Inalt a fost construit pe raul Nil in Aswan. In afara de relocarea a 60.000 de nubieni, care a insemnat mutarea unora in Kom Ombo si repatrierea altora in Sudan, intreaga ecuatie ecologica din zona a fost grav avariata.

Egiptul a cunoscut o crestere mare a populatiei in ultimul timp, ceea ce creaza o presiune severa asupra pamantului si resurselor sale. Limba araba este limba oficiala in Egipt, dar engleza si franceza sunt intelege pe scara larga.

Bucataria egipteana

Bucataria egipteana are multe in comun cu cea turceasca, araba sau greceasca.

Bucataria egipteana este considerata a fi destul de dificila. Acest lucru nu trebuie insa se ne descurajeze de la explorarea ei. Bucataria egipteana este foarte originala, ea nefiind pe gustul tuturor turistilor. Fara indoiala insa, ea este demna de atentie. Felurile traditionale egiptene se compun cel mai adesea din orez cu adaos de legume sau carne. Felurile de mancare sunt drese cu ulei, sare, piper, ceapa, usturoi si plante aromatice, cum ar fi chimenul, mararul sau menta.

Fara tacamuri

Painea egipteana se regaseste pe fiecare masa. Egiptenii ruleaza painea subtire in cornete, in care introduc umplutura. De aceea, tacamurile nu sunt folosite, decat – eventual – la supa.

Meniul egiptean

Egiptenii iau masa de trei ori pe zi: micul dejun, pranzul si cina. La micul dejun si la pranz, egiptenii servesc cel mai adesea o ciorba dintr-o planta asemanatoare spanacului, numita moloheja. Se serveste de asemenea mahszi, un fel de mancare similar cu sarmalutele. Umplutura contine orez si carne de vita, cu diverse mirodenii. Aceasta umplutura poate fi „impachetata” in mai multe moduri. In frunze de vita de vie – mahszi laraanab, in frunze de varza – mahszi kromb. Orezul cu carne poate servi de asemenea ca umplutura pentru rosii – mahszi tomatom, sau pentru dovlecei umpluti – mahszi kusa, sau pentru vinete umplute – mahszi bitengen. Legumele astfel preparate sunt coapte la cuptor si servite imediat, deoarece atunci cand se racesc, isi pierd gustul si aroma. De dimineata, egipteni servesc de asemenea un fel de tartine, numite taameia. Ele au forma unei chiftele intre doua felii de paine. Chifteaua folosita la prepararea tartinelor taameia se pregateste din fasole sau din naut, cu diverse mirodenii si, inainte de a se introduce in paine, se orneaza cu salata verde.

Un alt fel de mancare traditional este umplutura foul. Ea se prepara din fasole macinata si prajita. Umplutura se pune in paine shamma, asemanatoare cu pita. In restaurantele egiptene pot fi gasite multe versiuni de taameja si de foul, servite cu unt, carne, oua, sau cu torshi – adica cu legume murate. Un aperitiv des intalnit in Egipt est painea cu pasta. Painea, care poarta numele generic de a’aish, se gaseste sub multe forme. Cel mai adesea este vorba de a’aish baladi, adica o paine plata, de marimea unei farfurii. Exista de asemenea a’aish fransawi, ceea ce insemna paine frantuzeasca: cu alte cuvinte – chifle. Painea se serveste cu sos de susan – tahini, la care se adauga suc de lamaie si usturoi. Painea este de asemenea servita cu sos babaganuk, care se prepara din vinete tocate, usturoi si patrunjel.

Pizza egipteana

Egiptenii au si un fel de pizza a lor, numita fiteer, care este un aluat moale, copt in cuptor. Fiteer-ul se pregateste in prezenta clientilor, ei putand sa-i ceara bucatarului sa adauge un ingredient sau altul, dupa gust. Puteti alege: oua, branza, rosii, carne si diverse legume. Umplutura – fie ea iute sau dulce – poate fi impachetata in interiorul aluatului sau intinsa deasupra.

Supe cu traditii milenare

Supele si ciorbele sunt foarte populare in Egipt. La pranz, se serveste adesea supa moloheia sau ads – o ciorba densa de fasole. Legumele, cum ar fi vinetele sau rosiile sunt prajite de obicei in sos de rosii cu usturoi. Mancarurile pe baza de paste fainoase, de exemplu lasagna cu carne tocata in sos alb, sunt si ele populare. Vegetarienii apreciaza musaka (musacaua) – un amestec de vinete, rosii, usturoi, ulei si condimente, copt la cuptor.

Multa carne, putin peste

Salatele, painea, carnea, cu multe garnituri – iata ingredientele de baza ale cinei egiptene. Printre mancarurile pe care egiptenii le consuma cu predilectie la cina se numara firekh – friptura de pui si hamam – porumbel umplut cu orez si mirodenii. Totusi, cele mai cunoscute si populare feluri de mancare sunt kofta si kebab-ul, adica friptura la gratar. Kofta este de obicei preparata din carne tocata, iar kebabul – din carne de miel, servita cu patrunjel sau cu rosii prajite si ceapa, uneori cu paine, salata si pasta de susan. In Alexandria, cel mai mare port al Egiptului, sau in alte orase de pe malul marii, se prepara numeroase mancaruri de peste si din fructe de mare.

↑ Sari sus

Shopping

Egiptul poate fi un deliciu al cumparatorilor – covoare deosebite, reproduceri istorice tipice egiptene si artefacte (cele mai bune se gasesc in Luxor si Aswan), papirus, fructe uscate, condimente, tesaturi si haine colorate, bijuterii fabuloase. Este o lista nesfarsita.

Orasele au bazarele lor pitoresti, cel mai faimos fiind Khan-el- Khalili din Cairo. Plimbati-va pe culoarele aglomerate si nu uitati sa negociati cu vanzatorul. Aceasta plimbare nu va fi doar o experienta de shopping – veti avea ocazia de a savura aromele unei lumi diferite. In mall-urile moderne puteti face cumparaturi comfortabile in aer conditionat si va puteti procura un covor sau o carpeta egipteana, foarte renumite de altfel. Orarul magazinelor este urmatorul: pe perioada verii intre 9 si 12:30 si apoi intre 16 si 20 (de sambata pana joi) si iernile, zilnic intre 9 si 19.

↑ Sari sus

Cand sa vizitati?

Cea mai buna perioada pentru a vizita Egiptul este, probabil, intre lunile noiembrie si martie, cand temperaturile de pe timpul zilei se situeaza intre 15 si 25 de grade, o vreme ideala pentru vizitarea obiectivelor turistice. Pe timpul noptii, temperaturile scad, dar nu incat sa fie frig si disconfort. Doar ca, in caz ca vreti sa inotati pe plajele de pe coasta egipteana, e posibil ca apa sa fie putin rece in ianuarie si februarie.

Iarna este, de asemenea, varful de sezon turistic, asa ca preturile hotelurilor sunt ridicate. Dar, oricum, este cea mai buna perioada pentru o vizita in Egipt. In restul anului, tara este foarte calduroasa si uscata, si temperaturile ajung la 50 de grade Celsius in locuri precum Aswan si in desert. In afara de Alexandria, Egiptul beneficiaza de putine ploi. Asa ca planuiti-va o vizita pe timpul iernii, mai ales daca nu sunteti obisnuiti cu temperaturile ridicate.



Recenziile turistilor

Calificativ 0 / 5 (bazat pe 0 calificative)

Nu exista recenzii din partea turistilor.

Fii primul care lasa recenzie

Fii primul care lasa o recenzie! Primesti +5 puncte (pentru o recenzie ce depaseste 75 de caractere)


Afla cum poti acumula puncte »


Impartaseste-ne parerea ta

0 caractere