Ghid turistic India – In aceasta sectiune gasesti informatii turistice India precum: societatea din India, bucataria din India, cand sa vizitezi India si shopping in India.

Rezerva-ti cazarea in timp real la unul din cele peste 300.000 de hoteluri din oferta noastra.

Ghiduri din India

Informatii turistice India

Informatii turistice India

Localnicii

Structura societatii indiene este impletita cu nenumarate fire. Rezultatul este multi-texturat, multi-stratificat si desi aceasta diversitate a alimentat unele disensiuni, continua sa fie punctul forte al Indiei. Cel mai important aspect al societatii indiene este, asadar, diversitatea. Aceasta se aplica in religie, etnie, limba si chiar si situatie economica. Diferenta uriasa intre bogati si saraci este acoperita de o clasa de mijloc de mici oameni de afaceri, profesionisti, birocrati, etc.

Majoritatea indienilor practica religia in mod activ si in ciuda occidentalizarii, societatea indiana este ortodoxa. Asta inseamna ca deosebirile de casta nu au fost uitate, interactiunea barbat-femeie pot fi dezaprobate si afisarea publica a afectiunii este tabu. Vaca este considerata animal sacru si ‘cei care uita asta – blestemati sa fie’. Mana stanga, indispensabila la toaleta, este considerata murdara si nu este folosita in inmanarea lucrurilor.

Per total, indienii sunt calzi si primitori, gazde minunate. Particularitatile lor fac totul mai interesant; aveti rabdare si veti ajunge sa-i indragiti. Limba nationala este hindi care este vorbita in tot nordul tarii, intr-o forma sau alta. In Deccan (sudul Indiei), limbile sunt total diferite. Statele s-au format pe baza de limba, asadar fiecare are limba lui. Sunt peste 18 limbi oficiale, dar peste 1000 de dialecte recunoscute. Engleza este vorbita la scara larga.

Bucataria indiana

Ochii se bucura de felurile servite incantator, aromele mancarurilor rasfata simtul olfactiv iar varietatea gusturilor taie respiratia. Masa este compusa din gustari, care costau de cele mai multe din salate, felul principal, paste, muraturi si nemaipomenita paine – ćapati, care se mananca cu legume si orez. Conform hindusilor hrana este un dar al zeilor pentru oameni. De aceea, prepararea si consumarea meselor necesita seriozitate, respect si concentrare.

Vegetarieni prin constrangere…

Initial, inca dinaintea epocii coloniale, carnea era consumata in India doar de catre razboinici. In prezent, marea majoritate a locuitorilor sunt vegetarieni prin constrangere si nu prin alegere… Bucataria indiana trateaza intr-un mod creativ in special legumele. Putem sa gasim in cadrul ei multe feluri interesante in care sunt folosite lintea, fasolea, dovleculul verde, vinetele, chiar rosiile, conopida sau spanacul.

Iaurt si cultul vacilor sfinte

Consecventa cultului vacilor sfinte este interdictia consumului carnii de vaca, considerat un sacrilegiu. In schimb, se consuma des produsele lactate, in special iaurturile (dahi). In numeroase case hinduse o masa fara cel putin o lingurita de dahi este considerata incompleta. Acest lucru are si o explicatie mai pragmatica. Cazeina, prezenta in produsele lactate, de asemenea in iaurt, poate linisti eficient setea aprinsa de o mancare picanta.

Savoir – vivre

Mancarea traditionala indiana trebuie consumata cu degetele, cu mana dreapta rupand o bucata de ćapati, luand apoi cu aceasta din orez cu legume sau carne. Bineinteles, daca cineva nu se simte in largul sau mancand cu mana, poate folosi furculita sau lingura. Trebuie tinut minte, ca indienii nu beau alcool la masa, in schimb beau apa cu gheata sau iaurt.

Imparatia condimentelor

Ca rezultat al traditiei si al conditiilor istorice, bucatarii hindusi au devenit maestrii ai condimentelor. Marea majoritate a populatiei Indiei este vegetariana, de aceea, folosirea cu stiinta a condimentelor a devenit o adevarata arta. Printre nenumaratele condimente, care sunt intrebuintate in bucataria indiana trebuie amintite: chimenul, coriandrul, turmericul, pastaile rosii si verzi de ardei iute, scortisoara, curcuma, cuisoarele, nucsoara, ghimbirul, anasonul, susanul sau ceapa si usturoiul.

Curry

In ciuda popularitatii enorme, este cunoscut ca o mancare a oamenilor simpli. De aceea, unii hindusi urasc cuvantul curry, crezand ca am putea critica ce ne-au servit. Pentru numerosi gurmanzi insa, acest fel este un miracol culinar. In ciuda numeroaselor variatii, in functie de bucatar, exista o grupa de ingrediente (usturoi, ghimbir, ceapa, ardei iute si iaurt), care nu pot fi omise in prepararea curry.

Sanatate curata

Specialistii sunt de acord, bucataria indiana este nu numai gustoasa, dar si sanatoasa. O mare influenta o are modul indian de consum al carnii, – cantitatile mici amestecate cu legume sau fructe, usor prajite sau innabusite in cratita wok. Conform specialistilor, previne formarea de combinatii cancerigene in organism, protejeaza de asemenea impotriva obezitatii si a diabetului.

↑ Sari sus

Shopping

Shoppingul in India este o expeditie in sine. Peste tot in tara, piete improvizate se gasesc pe toate strazile. Vanzatori de paan (frunze de betel), sate aglomerate in zilele cu targuri, drumuri pustii de munte cu tarabe de ceaiuri pe margine, drumuri de oras care duc la mall-uri pline de haine. In timp ce shoppingul a fost mereu important pentru indieni, dupa ultimele tendinte, India este acum foarte importanta pentru pasionatii de shopping.

Cateva lucruri demne pentru a cheltui un ban sunt: covoarele de Kashmir din fibre naturale, in culori vii si motive rurale, care rivalizeaza cu cele Persane; parfumuri extrase din cele mai dulci flori; matasuri opulente si bumbac; margele si bijuterii din aur si argint, fuste Rajasthani, cravate, articole din piele ieftine; statui din metal sau piatra; sandale si pijamale frumoase; bratari si tot soiul de accesorii; ceai Darjeeling; cafea Coorg; – toate se gasesc peste tot in India.

↑ Sari sus

Cand sa vizitati?

Cea mai buna perioada pentru a vizita India este intre octombrie si mai. Temperaturile din nordul Indiei sunt placute si variaza intre 10 si 25 de grade Celsius pe timpul zilei. In aceata perioada este si sezonul turistic de varf deoarece atunci sunt si multe festivaluri. Dussehra este sarbatorita in octombrie si peste 20 de zile Festivalul Luminilor – Diwali. Mergeti in martie si veti prinde sarbatoarea Holi: pulbere colorata si batai cu apa. In orasul Pushkar din Rajasthan se tine, in noiembrie, cel mai mare targ de camile din Asia, iar in februarie este Festivalul Mardi Gras din Goa.

Rajasthan este plind e culoare si are o vreme foarte placuta in aceasta perioada. Lunile de iarna sunt, de asemenea, ideale pentru iubitorii vietii salbatice, vremea fiind ideala pentru o vizita in parcurile salbatice precum Ranthambore sau Bandhavgarh.

Principalul impediment pentru a vizita India pe timpul verii este caldura apasatoare si umiditatea ridicata. Temperaturile din nordul tarii ajung si la 45 de grade Celsius si ploile matura coasta de vest din Kerala pana in Goa si Mumbai in lunile iunie si iulie, facand umiditatea sa creasca. Lunile aprilie-mai si septembrie-octombrie sunt nemaipomenite pentru excursii in Himalaya.



Recenziile turistilor

Calificativ 0 / 5 (bazat pe 0 calificative)

Nu exista recenzii din partea turistilor.

Fii primul care lasa recenzie

Fii primul care lasa o recenzie! Primesti +5 puncte (pentru o recenzie ce depaseste 75 de caractere)


Afla cum poti acumula puncte »


Impartaseste-ne parerea ta

0 caractere