Ghid turistic Polonia – In aceasta sectiune gasesti informatii turistice Polonia precum: societatea din Polonia, bucataria din Polonia, cand sa vizitezi Polonia si shopping in Polonia.

Rezerva-ti cazarea in timp real la unul din cele peste 300.000 de hoteluri din oferta noastra.

Ghiduri din Polonia

Informatii turistice Polonia

Informatii turistice Polonia

Localnicii

De la caderea regimului comunist, societatea poloneza a fost scena metamorfozelor politice si religioase. Daca acest lucru a fost pozitiv sau negativ, nu se poate spune cu exactitate. Drepturile femeilor au avut de suferit atunci cand avortul a fost declarat ilegal in anii 90 de catre noul regim de solidaritate. Dar in ciuda acestei tendinte de restrangere, religia ajuta polonezii sa ramana uniti – rata de frecventare a bisericii este mai mare ca niciodata si indica faptul ca a crescut interactiunea in cadrul comunitatii. Craciunul si Pastele sunt serbate cu entuziasm si reuneste familiile pentru ceremonii.

Imbracamintea traditionala poloneza aproape ca a disparut, majoritatea populatiei imbracandu-se in stilul occidental. Pentru a le vedea costumele traditionale va trebui sa asistati la un festival sau sa va aventurati adanc in zona rurala poloneza.

In ciuda greutatilor, polonezii stiu cu siguranta sa se distreze. Un meci de fotbal vazut cu prietenii sau familia, acompaniat de de o specialitate poloneza pe nume pierogi si un pahar de bere face dintr-un polonez un om satisfacut de traiul sau. Poloneza este limba vorbita de aproape toata populatia si este un amestec intre germana si ucrainiana.

Bucataria poloneza

Specialitatea bucatariei poloneze sunt mezelurile, de o calitate perfecta si un gust desavarsit, precum si dulciurile si deserturile, mai ales cele pe baza de aluaturi. Varza bigos, coltunasii cu varza si ciuperci sau cei cu carne, sarmalele, ciorba „żurek” si frigaruile de vita, iata meniul care trebuie neaparat degustat.

Petrecerile sunt un element inseparabil din bogata si diversa traditie a bucatariei poloneze. Un mare rol in formarea traditiilor culinare poloneze l-au jucat schimbarile istorice survenite in decursul secolelor. In timpul istoriei sale furtunoase, Polonia – aflata sub jugul unor puteri straine, cu independenta si neatarnarea confiscate – si-a cultivat traditiile si cultura in aproape toate domeniile vietii. Tocmai din acest motiv, felurile de mancare prezente in bucataria poloneza contin retete specifice atat vecinilor Poloniei, cat si imigrantilor, ceea ce contribuie pana in ziua de astazi la bogatia si diversitatea bucatariilor regionale.

Darurile naturii poloneze in stransa legatura cu disponibilitatea produselor folosite.

Polonia este o tara agrara, cu procentaj mare de paduri. Astfel, natura a putut oferi ceea ce este mai bun, iar dintre produsele provenite din agricultura domina cele pe baza de cereale: painea, arpacasurile si diversele retete pe baza de faina: coltunasi, galuste si placinte.

Un rol important il joaca supele cu continut bogat de zarzavaturi si alte feluri de mancare din legume si carnuri disponibile prin productie proprie, precum si felurile de mancare din vanat, in apropierea zonelor impadurite. Tot din paduri provin si pretuitele ciuperci, fructe de padure si plante aromatice. La fel de important este si pestele de apa dulce sau, in masura posibilitatilor, cel marin. Dupa multi ani, cu tot progresul ce a avut loc si in ciuda accesibilitatii multor ingrediente, felurile de mancare traditionale poloneze raman neschimbate si sunt preparate conform unor vechi retete.

Petrecerile

Ospetele, insotite de discutii prietenesti si, cateodata, de cantece, le-au tinut tovarasie polonezilor dintotdeauna. Ele aveau functii culturale, religioase, politice si, in primul rand, patriotice. Petrecerile joaca un rol deosebit in viata polonezilor, indiferent daca ele sunt prilejuri pentru intalniri conviviale cu prietenii sau constituie sarbatoriri de evenimente sau date importante, in sanul familiei.

Cunoscute si apreciate de generatii

Printre cele mai cunoscute si indragite feluri de mancare ale Poloniei se numara cu siguranta: bigos – un amestec de varza fiarta si murata, cu adaos de diferite carnuri si ciuperci, gołąbki – sarmale cu sos tomat sau smantana si zrazy, adica frigarui rulate din carne de vita, impanata cu slanina si castraveti murati.

Merita de asemenea mentionate fierturile, cum ar fi barszcz – o ciorba de sfecla rosie, adesea servita cu un fel de ravioli cu carne, żurek – o ciorba pe baza de bors de orz, servita cu felii de carnat, oua fierte si hrean si supa de ciuperci pregatita din ciuperci de padure. Foarte caracteristice sunt si delicioasele mezeluri si carnatii, iar ca aperitiv trebuie obligatoriu gustat heringul in ulei, otet sau smantana. Merita mentionati si coltunasii pierogi, care sunt preparati fie in mod traditional, cu carne, branza sau fructe, fie – mai nou – intr-o varietate vrednica de palatul oricarui gurmand. La fel de populare sunt preparatele din fructe cum ar fi gemurile, dulceata si compoturile. In ceea ce priveste deserturile, cei mai agreati sunt cozonacii pe baza de aluat de drojdie, cu crusta sau cu fructe, dar si cozonacii cu mac, turta dulce sau prajitura cu branza. Merita gustate si gogosi cu umplutura din dulceata de trandafiri.

Varza murata – acra dar sanatoasa

Varza murata este un ingredient de neinlocuit atat al salatelor cat si a multor mancaruri gatite din bucataria poloneza. Este produsa prin fermentarea in saramura a verzei albe tocate. Foarte apreciata ca sursa pentru vitaminele C, PP si pentru multe vitamine din grupa B. La fel ca si castravetii murati, este mereu prezenta pe majoritatea meselor din Polonia.

Beri stravechi si bauturi fine

Se spune ca specialitatea polonezilor este distilarea de votca pura. Merita insa stiut ca polonezii au o traditie a berii care dureaza de secole, iar berea lor este pretuita in tara si in strainatate. Poate nimeni nu stapaneste mai pe deplin arta prepararii de lichioruri din fructe de padure sau de sezon iar retetele sunt pazite cu strasnicie si transmise cu sfintenie din generatie in generatie.

↑ Sari sus

Cand sa vizitati?

Cea mai buna perioada pentru a vizita obiectivele turistice din Polonia este pe finalul primaverii sau la inceputul toamnei – vremea este placuta si exista destule activitati culturale, iar aglomeratia de pe plaje este mai mica. Dar daca vreti sa va aglomerati cu alti iubitori de plaja, mergeti la tarmul Marii Baltice in iulie si august. Aceasta este si perioada favorabila pentru a vizita zona de lacuri din Polonia.

↑ Sari sus

Shopping

Daca vreti sa duceti acasa suveniruri poloneze, atunci va trebui sa cumparati sculpturi in lemn care infatiseaza scene de zi cu zi din viata de la tara. Obiectele din sticla poloneze si covoarele de lana tesute manual reprezinta un alt export popular. Daca va doriti o bucatica de istorie poloneza in sufrageria dumneavoastra, puteti cumpara antichitati din magazinul Desa din Varsovia. Din pacate, nu puteti exporta nimic mai vechi de anul 1945.



Recenziile turistilor

Calificativ 0 / 5 (bazat pe 0 calificative)

Nu exista recenzii din partea turistilor.

Fii primul care lasa recenzie

Fii primul care lasa o recenzie! Primesti +5 puncte (pentru o recenzie ce depaseste 75 de caractere)


Afla cum poti acumula puncte »


Impartaseste-ne parerea ta

0 caractere